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Natale di tradizioni

Natale di tradizioni

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N. Curci, M. Polignieri

Almanacco alimentare di Puglia

Gusti, sapori, varietà
Volto e sostanza ai protagonisti della quotidianità alimentare

Lavermicocca, Maurogiovanni, Stagnani

Michele Fanelli

La cucina del sottano

Ricette, usanze e buone creanze baresi. Disegni di Saverio Romito
I piatti, le ricette, gli aromi e gli odori della tradizione barese raccontati con lingua sapida e scanzonata.

Michele Fanelli

Bari l’odore del mare

Tra storia, arte, fede e cucina
Bari e il suo mare: leggende e storie, canzoni e usanze, ricette e piatti.

Michele Fanelli

Santi dei vicoli e delle corti
Le Edicole religiose (L’Annicchie de Bare vecchie)
Il museo a cielo aperto di Bari vecchia

 

Vittorio Stagnani

La luna e la focaccia
Storia, tradizioni, ricette
Storia, gusto e poesia del più antico alimento del Mediterraneo

 

Corrado Palumbo

Facce da Murgia
Incontri e racconti della pietra
Prefazione di Vittorio Stagnani

 

Pietro Sisto

I giorni della festa
Miti e riti pugliesi tra memoria e realtà
Significati e ruolo ricoperti nella società dalle feste, scrigni di beni culturali immateriali da conoscere e tutelare

 

Michele Fanelli

Tradizioni baresane
Storie, mestire e candine, credenze, usanze e checcine
Un brioso manuale per conoscere e diffondere le tradizioni baresi

 

Scopri la collana “Lunari” cliccando qui

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